糖友吃不对血糖狂飙?你需要这「12字控糖真言」

糖友吃不对血糖狂飙?你需要这「12字控糖真言」

你一天中吃得最多的是哪一餐?
相信很多人的回答都是一样的--晚餐。
早上睡迟了来不及吃,中午随便叫点外卖打发,结束了一天辛苦的工作,晚上要好好放松放松,补上早餐、午餐亏欠的营养;不少人还有吃宵夜的习惯,火锅、烤串、小龙虾……完全停不下嘴!

但是!
你想过没有?晚上人体新陈代谢本来就慢,这时还大吃大喝,吃完没什么活动就去睡觉,可能导致5大麻烦:

1.伤肠胃:胃肠等消化器官在睡眠时仍不断工作。
2.伤大脑:易使大脑处于兴奋状态,造成多梦、失眠,时间久了会让人无精打采,昏昏沉沉,甚至导致记忆力减退、神经衰弱等。
3.易肥胖:大量多余的能量会转化为脂肪。
4.伤血管:夜间体内血糖、氨基酸及脂肪酸浓度增高,大量血脂沉积在血管壁上,血压猛升,引起动脉粥样硬化。
5.血糖失控:食物会刺激胰岛素大量分泌,加重胰岛负担,还会导致高血糖。

糖友晚餐要怎么吃才对呢?其实也不难,只要记住12个字就可以了:

吃得少
“早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。”--晚餐首先要“少”。
建议吃七八分饱,怎么把握这个度呢?
具体来说,就是对食物的欲望已经明显下降,但再吃几口也不会觉得难受。在这个时候,就可以放下手中的筷子了。

时间早
晚餐最好在睡前3~4个小时吃,这样睡觉时胃里的食物已经残留不多,不会影响睡眠质量,也有助于夜间血糖的控制。

食材素
很多糖友特别是2型糖友有超重或肥胖的困扰,因此晚餐食材要“素”。
最好少吃肉类和油脂类的食物,可以用豆类、蛋、奶类等富含蛋白质的食物代替。
另外,晚餐应适当搭配一些粗粮,可将大米和小米按2:1做成“二米饭”,或用玉米馒头替换白馒头等。

勤监测
餐后2小时血糖能够有效反映进食后的血糖情况,如果进食高热量的食物,餐后血糖也会相应升高。所以,要想知道晚餐吃得对不对,或者想调整饮食方案,测测餐后血糖是个不错的办法。




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